ボロンのブログ

名古屋の鉄板喫茶、カフェボロン鶴舞店！
なんでもだいたい鉄板でくる喫茶店♪

🥩**シュニッツェル（サクふわ薄切りカツ）**🥩

お皿いっぱいに広がる、大きくて薄い豚カツみたいな“ヨーロッパ風カツレツ”。

衣はきめ細かくサクッと軽く、中のお肉は薄いのにしっとりとやわらかくて、噛んだ瞬間ふわっと旨みが広がるタイプ。

焼き上げるように揚げられてるから、油っぽさが少なくて最後まで重たくならない👌

レモンをきゅっとしぼると一気に爽やかになって、衣の香ばしさとお肉のコクがぐっと引き立つ瞬間が最高なんよ🍋✨

シンプルに見えて、実はバターの香りとか隠し味の塩加減がめちゃくちゃ計算されてて、

“あ、これは現地の味だ…”ってなる完成度高めの一皿🇩🇪💫

• 大食いチャレンジも大歓迎！
  メガ盛り、ギガ盛りへの挑戦者、求む！🔥

日替わりランチのメガ盛は事前予約をお忘れなく！
ギガ盛はメガ完食の方に挑戦券をお渡し中です♪

【カフェボロンをもっと楽しもう！】

13:30からはデザートタイム🍰
ドリンクとセットでさらにお得に！
ランチの後は、甘いもので至福のひとときを☕
今週も美味しいランチをご用意して、
皆様のご来店をお待ちしています！

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